ग्रीन टी को अक्सर एक ‘सुपरड्रिंक’ माना जाता है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, मेटाबॉलिज्म बढ़ाने वाले कैटेचिन और कैफीन से मिलने वाली नैचुरल एनर्जी होती है। इसे वज़न घटाने, डिटॉक्स और सेहत के लिए एक हेल्दी विकल्प के तौर पर बेचा जाता है। लेकिन इतने सारे फ़ायदों के बावजूद, ग्रीन टी हर किसी के लिए सही नहीं है। कुछ मामलों में, यह फ़ायदे के बजाय नुकसान पहुँचा सकती है, खासकर तब जब इसे बहुत ज़्यादा मात्रा में लिया जाए या कुछ खास हेल्थ कंडीशन वाले लोग इसका सेवन करें। पाचन में परेशानी से लेकर पोषक तत्वों के अवशोषण में रुकावट और शरीर में ज़्यादा उत्तेजना (overstimulation) तक, इसके साइड इफ़ेक्ट्स सच में हो सकते हैं। अपनी रोज़मर्रा की रूटीन में ग्रीन टी को शामिल करने से पहले, यह जानना ज़रूरी है कि किन लोगों को इससे बचना चाहिए और इसे सीमित मात्रा में लेना क्यों ज़रूरी है।
ग्रीन टी में कैफीन, टैनिन और कैटेचिन जैसे नैचुरल कंपाउंड होते हैं, जिनका शरीर पर अच्छा और बुरा दोनों तरह का असर पड़ सकता है। कैफीन से थोड़ी एनर्जी तो मिलती है, लेकिन संवेदनशील लोगों में इससे बेचैनी, एंग्जायटी और नींद की समस्याएँ भी हो सकती हैं। टैनिन पेट की परत में जलन पैदा कर सकते हैं और आयरन जैसे न्यूट्रिएंट्स के एब्जॉर्प्शन में रुकावट डाल सकते हैं। कैटेचिन अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं, लेकिन ये भी आयरन के एब्जॉर्प्शन को कम कर सकते हैं और ज़्यादा मात्रा में लेने पर लिवर की सेहत पर असर डाल सकते हैं। इसके अलावा, खाली पेट ग्रीन टी पीने से ये असर और बढ़ सकते हैं। ज़्यादातर लोगों के लिए दिन में 2-3 कप पीना सुरक्षित है, लेकिन इससे ज़्यादा पीने पर ये कंपाउंड अनचाहे साइड इफ़ेक्ट पैदा कर सकते हैं। एनीमिया, लिवर की समस्या या कैफीन से सेंसिटिविटी वाले लोगों को ग्रीन टी का सेवन बढ़ाने से पहले हेल्थकेयर प्रोवाइडर से सलाह लेनी चाहिए, खासकर तब जब वे कंसंट्रेटेड एक्सट्रैक्ट या सप्लीमेंट ले रहे हों।
बहुत ज़्यादा ग्रीन टी पीने के आम साइड इफ़ेक्ट्स
- सिरदर्द या माइग्रेन: बहुत ज़्यादा कैफ़ीन दिमाग को ज़रूरत से ज़्यादा उत्तेजित कर सकता है और सिरदर्द का कारण बन सकता है, खासकर संवेदनशील लोगों में।
- घबराहट और बेचैनी: कैफ़ीन की ज़्यादा मात्रा एंग्जायटी, घबराहट और शांत या फ़ोकस्ड न रह पाने की समस्या पैदा कर सकती है।
- अनिद्रा या खराब नींद: दिन में देर से ग्रीन टी पीने से दिमाग अलर्ट रहता है, जिससे नींद का चक्र बिगड़ सकता है।
- जी मिचलाना या पेट खराब होना: ग्रीन टी में मौजूद टैनिन पेट की परत में जलन पैदा कर सकते हैं, खासकर खाली पेट पीने पर।
- उल्टी या दस्त: बहुत ज़्यादा सेवन से पाचन तंत्र ज़रूरत से ज़्यादा उत्तेजित हो सकता है, जिससे पेट में तकलीफ़, दस्त या उल्टी हो सकती है।
- तेज़ या अनियमित दिल की धड़कन: कैफ़ीन दिल की धड़कन बढ़ा सकता है या धड़कन तेज़ महसूस करा सकता है, खासकर उन लोगों में जिन्हें दिल की समस्या है।
- सीने में जलन या एसिड रिफ़्लक्स: ग्रीन टी पेट में एसिड बढ़ा सकती है, जिससे एसिडिटी की समस्या वाले लोगों के लक्षण और बिगड़ सकते हैं।
- चक्कर आना या सिर घूमना: कैफ़ीन से ब्लड प्रेशर में बदलाव या डिहाइड्रेशन हो सकता है, जिससे बेहोशी जैसा महसूस हो सकता है।
पेट की संवेदनशीलता या एसिड रिफ्लक्स वाले लोग
ग्रीन टी में मौजूद टैनिन पेट में एसिड का उत्पादन बढ़ाते हैं। इससे बेचैनी, पेट फूलना, कब्ज या एसिड रिफ्लक्स और अल्सर की समस्या बढ़ सकती है, खासकर तब जब ग्रीन टी खाली पेट पी जाए। गैस्ट्राइटिस, पेप्टिक अल्सर या संवेदनशील पाचन तंत्र वाले लोगों को ग्रीन टी खाने के बाद या खाने के बीच में पीनी चाहिए—सुबह सबसे पहले नहीं।
आयरन की कमी या एनीमिया वाले लोग
ग्रीन टी शरीर की नॉन-हीम आयरन (जो पौधों से मिलने वाले खाद्य पदार्थों, अंडों और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है) को सोखने की क्षमता में बाधा डाल सकती है। जिन लोगों में पहले से ही आयरन की कमी है या जिन्हें एनीमिया है, उनके लिए यह असर लक्षणों को और खराब कर सकता है। इस असर को कम करने के लिए, खाने के दौरान ग्रीन टी पीने के बजाय खाने के बीच में पीना बेहतर है। उसी भोजन में नींबू या खट्टे फलों जैसे विटामिन C से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने से भी आयरन के अवशोषण को बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, बड़ी मात्रा में ग्रीन टी का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है। ग्रीन टी में कैफीन होता है, जो अधिक मात्रा में लेने पर गर्भपात का खतरा बढ़ा सकता है और बच्चे के विकास पर असर डाल सकता है। ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन फोलिक एसिड के अवशोषण में बाधा डाल सकते हैं, जबकि कैफीन स्तन के दूध में जा सकता है और शिशु को बहुत अधिक उत्तेजित कर सकता है। विशेषज्ञ इन संवेदनशील समयों के दौरान दिन में 2 कप से अधिक न पीने की सलाह देते हैं।
कैफीन के प्रति संवेदनशील लोग
अगर आपको कैफीन से परेशानी होती है, तो इसकी थोड़ी सी मात्रा भी बेचैनी, तेज़ धड़कन, चिड़चिड़ापन या शरीर में कंपन जैसे लक्षण पैदा कर सकती है। ज़्यादा कैफीन लेने से शरीर में कैल्शियम का अवशोषण (सोखने की क्षमता) कम हो सकता है, जिससे समय के साथ हड्डियां कमज़ोर हो सकती हैं। जिन लोगों को कैफीन से परेशानी होती है, उन्हें दिन में सिर्फ़ एक कप ग्रीन टी पीनी चाहिए या कैफीन-मुक्त (डिकैफ़िनेटेड) या हर्बल विकल्प चुनना चाहिए।
बच्चे
ग्रीन टी बच्चों के लिए सही नहीं है। इसमें मौजूद कैफीन उनके नर्वस सिस्टम को बहुत ज़्यादा उत्तेजित कर सकता है, जबकि टैनिन प्रोटीन और फैट जैसे ज़रूरी पोषक तत्वों के अवशोषण को रोक सकते हैं, जो उनके विकास और बढ़त के लिए बहुत ज़रूरी हैं। इन्हीं कारणों से, बच्चों को ग्रीन टी न देना ही बेहतर है।
कुछ खास स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोग
अगर आपको कोई खास बीमारी है, तो ग्रीन टी से बचना चाहिए या इसे सावधानी से पीना चाहिए। एंग्जायटी डिसऑर्डर, ब्लीडिंग डिसऑर्डर, दिल की धड़कन की समस्या या डायबिटीज़ वाले लोगों में यह लक्षण बढ़ा सकती है। IBS या दस्त (डायरिया) वाले लोगों की समस्या ग्रीन टी पीने से बढ़ सकती है। यह ग्लूकोमा वाले लोगों में आंखों का दबाव बढ़ा सकती है और लिवर की बीमारी को भी खराब कर सकती है, खासकर जब इसे कंसंट्रेटेड एक्सट्रैक्ट (गाढ़े अर्क) के रूप में लिया जाए। ऑस्टियोपोरोसिस वाले लोगों को भी सावधान रहना चाहिए, क्योंकि ग्रीन टी के कारण शरीर से पेशाब के ज़रिए कैल्शियम निकल सकता है।
ग्रीन टी कई लोगों के लिए एक हेल्दी ड्रिंक है, लेकिन यह हर किसी के लिए एक जैसा असर नहीं करती।
इसके अलावा, ग्रीन टी कभी-कभी एम्फेटामाइन, निकोटीन और कुछ प्रिस्क्रिप्शन वाली दवाओं (स्टिमुलेंट) के साथ बुरा असर डाल सकती है, जिससे दिल या नर्वस सिस्टम बहुत ज़्यादा उत्तेजित हो सकता है। अगर इसे ज़्यादा मात्रा में पिया जाए, तो यह ब्लड प्रेशर या एंग्जायटी की कुछ दवाओं के असर में भी रुकावट डाल सकती है।
सुरक्षित रहने के लिए, दिन में 2-3 कप ही पिएं, पीने से पहले चाय को पूरी तरह ठंडा होने दें और इसे आयरन से भरपूर खाने के साथ न लें। अगर आप प्रेग्नेंट हैं, ब्रेस्टफीडिंग करा रही हैं या किसी गंभीर बीमारी का इलाज करा रही हैं, तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें। ज़्यादातर हेल्दी आदतों की तरह, ग्रीन टी का सुरक्षित रूप से आनंद लेने के लिए इसे सीमित मात्रा में और समझदारी से पीना ज़रूरी है।
