16 January 2026 Fact Recorder
Lifestyle Desk: गणतंत्र दिवस पर बच्चों के लंच बॉक्स में देशभक्ति के रंगों में तैयार हेल्दी और स्वादिष्ट डिशेज़ रखना एक शानदार आइडिया है। आइए जानते हैं चार आसान और मज़ेदार रेसिपीज़:
ट्राई कलर इडली
-
सामग्री: इडली बैटर, पालक प्यूरी, गाजर प्यूरी
-
विधि:
-
बैटर को तीन हिस्सों में बांटें।
-
सफेद बैटर, हरा बैटर (पालक), नारंगी बैटर (गाजर) तैयार करें।
-
मोल्ड में तिरंगे के रंगों के अनुसार डालकर स्टीम करें।
-
-
बच्चों के लिए: पौष्टिक, हल्की और रंग-बिरंगी।
ट्राई कलर ढोकला
-
सामग्री: बेसन, हल्दी, पालक पेस्ट, गाजर पेस्ट
-
विधि:
-
बेसन का बैटर तीन हिस्सों में बांटें।
-
हल्दी, पालक और गाजर मिलाकर तिरंगे रंग बनाएं।
-
मोल्ड में डालकर स्टीम करें।
-
-
बच्चों के लिए: सॉफ्ट, स्वादिष्ट और रंगीन।
ट्राई कलर पुलाव
-
सामग्री: चावल, हल्दी, पालक प्यूरी, गाजर प्यूरी, घी
-
विधि:
-
चावल धोकर 20 मिनट भिगोएँ और तीन हिस्सों में बांटें।
-
हल्दी से केसरिया, पालक से हरा और गाजर से नारंगी चावल तैयार करें।
-
पैन में घी गर्म करके धीरे-धीरे मिलाकर हल्का फ्राई करें।
-
-
बच्चों के लिए: स्वादिष्ट, पौष्टिक और आकर्षक।
ट्राई कलर चीला
-
सामग्री: बेसन, पालक, गाजर, हल्दी
-
विधि:
-
बेसन का बैटर तीन हिस्सों में बांटें।
-
पालक और गाजर डालकर तिरंगे रंग बनाएं।
-
तवे पर तेल गर्म करके बैटर डालकर चीला सेंकें।
-
-
बच्चों के लिए: हेल्दी, हल्का और रंग-बिरंगा ऑप्शन।
💡 टिप्स:
-
बच्चों के लंच में रखने से पहले ठंडा होने दें, ताकि डिब्बे में ढहें नहीं।
-
थोड़ा घी या तेल छिड़कें ताकि रंग और फ्लेवर बरकरार रहे।
-
हेल्दी स्पाइसेस ही इस्तेमाल करें।
